スタッフブログ

2013年8月5日（月）

週末に富士山に行ってきました。五合目までのヒルクライム
翌朝には、こんなに綺麗な富士山を拝むこともできました。生まれて初めての経験ばかり。過去の私には想像もつかない事で、望む事をあきらめない結果です。たくさんの方に感謝。ありがとうございました
世界遺産登録おめでとう

2013年8月1日（木）

今日はまぐろ丼です。「まぐろ」は「うなぎ」同様疲労回復効果の高い食材です。【うまうま醤油】に30分程つけたマグロに、ご飯は、白飯でも酢飯でもお好みで、山芋は食感を残して短冊切り。大葉・のり・ねぎをのせて出来上がり。簡単で、栄養抜群
この日はスーパーでまぐろの解体販売をやっており、とってもお買い得でしたそんな話をしながら、食卓を囲んでいただけたらなと思います。

2013年7月30日（火）

昨日、小松地方では避難指示が出る位の大雨で、7月も終わりだというのに梅雨も明けず異常気象ですね。
日曜は夏の風物サイクリングに行ってきました。大滝流しそうめんと森山のかき氷。昨年もサイクリング仲間に連れて行ってもらいましたが、今年も行けました。ありがとう
ひと夏に一度は行きたい場所です。

2013年7月26日（金）

今日は3年に１度の消防点検に、地元金石消防署の消防士さんが4名来られました。その中に自転車仲間の１人がお出でてびっくり
赤土町から畝田西に来て２０年。会社を建てた時の市の点検の方も同級生でした。人の巡りあわせとご縁に不思議と感謝です。
消防士さん達は、緊急出動要請の連絡で足早に帰られました。火の用心火の用心

2013年7月22日（月）

今日は土用の丑の日。クリスマスにケーキを食べるように、この日はうなぎを食べる日となってますね。金沢では【うなぎ】と同等なくらい【どじょう】の蒲焼きも食べます。金沢の郷土食ですよ
吉本商店には【うなぎ時雨煮・国産】・【うなぎ時雨煮・中国産】があります。鰻・干し椎茸・山椒の佃煮風です。違いは原料産地のみ。
いかがでしょうか

2013年7月17日（水）

昨日の初競りで、石川県産の高級ブドウ「ルビーロマン」が１房４０万円という高値を付けたそうです。びっくりのお値段ですね
かと思えば、スーパーで売れ残ったバナナがおつとめ品でずらりと並んでいたり・・・。100円均一には何でもありますし・・・。物の値段は決められているけれど、これだけ物が豊富な時代、自分で納得して買うから自分が値段を決めているんですよね。

 

2013年7月11日（木）

毎日暑いですね。お疲れ様です。今朝、自宅の鉢植えの花が今年も咲いてくれました。15年前に植えた球根なんですが、この季節には必ず花を咲かせてくれます。それが不思議と一日に咲くのは一つだけ。朝開いた花は夜にはポロンと落ちます。次の日にはまた新しいつぼみが開きます。
短い命だな・・・。それでお水しかあげてないのにね今年もありがと
 

2013年7月5日（金）

昨日は金沢最高気温34度、全国１位だったそうです。先日は義妹が、買ってきてくれた「うなぎ」で丼にしました。夏のスタミナご飯と言うと昔も今も「うなぎ」ですね。奈良の豊川さんのうなぎはおいしいです。関西なので、背開きの蒸さずに焼きのみ。金沢も関西風が多いように思います。土用の丑の日は7月22日・8月3日ですが、食べられる時に食べて、元気に夏を乗り切りましょう！

2013年6月28日（金）

昨日【あさり時雨煮】で炊き込みご飯にしました。だんだん暑くなってくるとご飯粒を敬遠しがちですね。でも夏本番前の今こそしっかり食べておくべきですよね。お米3合に【あさり時雨煮】1袋（出汁がエキスです残さず入れて下さい）千切りしょうが適量を入れて炊くだけ。お米2合でしたら、約100ｇ（2/3袋）。こうすると、しょうがが利いて食が進みます。みつばをのせたり、みつばを細かくきざんで混ぜ込み、おにぎりも良いですよ。
食欲は心と体の一番の健康のバロメーターだと思っております。しっかり食べて元気にお過ごし下さい。

2013年6月21日（金）

以前に【昆布巻の具材】で紹介した紅鮭の中骨です。から揚げにして骨せんべい。捨てずにいただきました。先日の集まりにも持参したのですが、皆さんおいしいと言って食べてくれまた。よかった～
いつでも欲しい時に欲しいだけ食べられる今ですが、食べられる物を捨てるのは「もったいない」。この精神を忘れず、子供達に伝えていきたいな