スタッフブログ

2013年10月22日（火）

年末まで毎日炊き続ける【鯛の子風味】。今日も炊きあがりました。
吉本商店定番商品、心を込めて毎日作っています


 

2013年10月5日（土）

10月1日は醤油の日だったそうで、昨日4日はいわしの日でした。鰯の日ですが、旬のさんまをいただきました。いつもははらわたを出し、頭を落とし半切りにして焼くのですが、丸焼きにしてみました。おろしで腸もいけますね
すだちと醤油もなくてはならない。和食はやはりほっこりした気分になります。質素でありながら、贅沢な気持ちにしてくれます。冷酒と共にさんまの命を美味しくいただきました。ありがとう

2013年9月30日（月）

8月より行っておりました外壁工事もやっと終了いたしました。また20年程がんばってくださいね
本日より新しく始ったNHKの連続ドラマ「ごちそうさん」をお昼休みに観ました
楽しいですね～食いしん坊の少女がたまりません。食べる事は生きる事、ですが、食べる事はおいしい、楽しい、うれしい、がとっても伝わってきました笑顔と元気をもらえました。家族揃っての食事はよいですね
 

9月3日（火）

9月に入り朝晩涼しくなりましたね。
底引き網漁も解禁になり、甘エビ・カレイ・のどぐろなど地元の魚の美味しい季節となりました。
ご注文もいただき、弊社では昨日より「棒だら」の製造が始りました。しっかりエージングさせてお正月にはおいしい「棒だら」がお届けできるよう努力いたします

8月8日（木）

本日で、弊社・有限会社吉本商店は、30周年を迎えることができました。これも皆様のお陰と深く感謝致しております。
またこの地に来て20年が経ち、今外壁工事を行っております。
この先20年、30年変わらぬ味を皆様にお届けできるよう、より一層努力していきたいと思っております。今後ともよろしくお願い致します。<m(__)m>

2013年8月5日（月）

週末に富士山に行ってきました。五合目までのヒルクライム
翌朝には、こんなに綺麗な富士山を拝むこともできました。生まれて初めての経験ばかり。過去の私には想像もつかない事で、望む事をあきらめない結果です。たくさんの方に感謝。ありがとうございました
世界遺産登録おめでとう

2013年8月1日（木）

今日はまぐろ丼です。「まぐろ」は「うなぎ」同様疲労回復効果の高い食材です。【うまうま醤油】に30分程つけたマグロに、ご飯は、白飯でも酢飯でもお好みで、山芋は食感を残して短冊切り。大葉・のり・ねぎをのせて出来上がり。簡単で、栄養抜群
この日はスーパーでまぐろの解体販売をやっており、とってもお買い得でしたそんな話をしながら、食卓を囲んでいただけたらなと思います。

2013年7月30日（火）

昨日、小松地方では避難指示が出る位の大雨で、7月も終わりだというのに梅雨も明けず異常気象ですね。
日曜は夏の風物サイクリングに行ってきました。大滝流しそうめんと森山のかき氷。昨年もサイクリング仲間に連れて行ってもらいましたが、今年も行けました。ありがとう
ひと夏に一度は行きたい場所です。

2013年7月26日（金）

今日は3年に１度の消防点検に、地元金石消防署の消防士さんが4名来られました。その中に自転車仲間の１人がお出でてびっくり
赤土町から畝田西に来て２０年。会社を建てた時の市の点検の方も同級生でした。人の巡りあわせとご縁に不思議と感謝です。
消防士さん達は、緊急出動要請の連絡で足早に帰られました。火の用心火の用心