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スタッフブログ

卵かけご飯

卵かけごはん

10月31日(木)

昨日10月30日は【卵かけご飯】の日だそうです。(私も昨日まで知りませんでしたが(^_^;) 
卵かけご飯には【うまうま醤油】ですよscissors
夏の間は鶏も人も弱り気味?で生卵は敬遠しがちですが、これからの季節卵かけご飯とお味噌汁は日本の朝ごはんの代表のようなものですよねnote
朝ごはんを家族みんなで食べて、「行ってきま~す!」・「行ってらっしゃい!」っていうのが理想ですねhappy01

 

 

 

朝日か夕日か?

朝日

10月26日(土)

今週もお疲れさまでした。台風26号・27号と被害のあった地域の方々にはお見舞い申し上げます。
この写真を朝日と見るか、夕日と見るか。その場に居た方は解っています。居なくても解る方もいます。
食品の食材においても同じ事です。何処で収獲されたどんな物なのか?
胸を張って言えるべきですよねscissors

 

鯛の子風味

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10月22日(火)

年末まで毎日炊き続ける【鯛の子風味】。今日も炊きあがりました。
吉本商店定番商品、心を込めて毎日作っていますheart04


 

 

さんま

さんま

10月5日(土)

10月1日は醤油の日だったそうで、昨日4日はいわしの日fishでした。鰯の日ですが、旬のさんまをいただきました。いつもははらわたを出し、頭を落とし半切りにして焼くのですが、丸焼きにしてみました。おろしで腸もいけますねscissors
すだちと醤油もなくてはならない。和食はやはりほっこりした気分になります。質素でありながら、贅沢な気持ちにしてくれます。冷酒と共にさんまの命を美味しくいただきました。ありがとうheart04

外壁工事完了

外壁新

9月30日(月)

8月より行っておりました外壁工事もやっと終了いたしました。また20年程がんばってくださいねpunch
本日より新しく始ったNHKの連続ドラマ「ごちそうさん」をお昼休みに観ました
楽しいですね~happy01食いしん坊の少女がたまりません。食べる事は生きる事、ですが、食べる事はおいしい、楽しい、うれしい、がとっても伝わってきましたheart04笑顔と元気をもらえました。家族揃っての食事はよいですねup
 

 

 

お月見

中秋の名月

9月20日(金)

嵐の後の静けさと言うように、昨晩のお月さまは本当に綺麗でした。中秋の名月fullmoonにふさわし夜空でした。
月明りで愛犬との散歩。風も涼しくほのぼのと幸せな気分になりました。ありがたやheart02
しかし先週末の台風による被害は日本各地であり、被災地の皆様にはお見舞い申し上げます。一日でもはやく元の生活が出来ますよう心よりお祈り致します。
 

  

 

棒だら

棒だら

9月3日(火)

9月に入り朝晩涼しくなりましたね。
底引き網漁も解禁になり、甘エビ・カレイ・のどぐろなど地元の魚の美味しい季節となりました。
ご注文もいただき、弊社では昨日より「棒だら」の製造が始りました。しっかりエージングさせてお正月にはおいしい「棒だら」がお届けできるよう努力いたしますsign01

 

外壁工事

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8月8日(木)

本日で、弊社・有限会社吉本商店は、30周年を迎えることができました。これも皆様のお陰と深く感謝致しております。
またこの地に来て20年が経ち、今外壁工事を行っております。
この先20年、30年変わらぬ味を皆様にお届けできるよう、より一層努力していきたいと思っております。今後ともよろしくお願い致します。<m(__)m>

 

富士山

富士山

8月5日(月)

週末に富士山fujiに行ってきました。五合目までのヒルクライムbicycle
翌朝には、こんなに綺麗な富士山を拝むこともできました。生まれて初めての経験ばかり。過去の私には想像もつかない事で、望む事をあきらめない結果です。たくさんの方に感謝。ありがとうございましたheart04
世界遺産登録おめでとうshine

 

うまうま醤油でまぐろ丼

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8月1日(木)

今日はまぐろ丼です。「まぐろ」は「うなぎ」同様疲労回復効果の高い食材です。【うまうま醤油】に30分程つけたマグロに、ご飯は、白飯でも酢飯でもお好みで、山芋は食感を残して短冊切り。大葉・のり・ねぎをのせて出来上がり。簡単で、栄養抜群scissors
この日はスーパーでまぐろの解体販売をやっており、とってもお買い得でしたsign01そんな話をしながら、食卓を囲んでいただけたらなと思います。