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2019年5月

2019 野ぶき

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2019年5月16日(木)

今年の【能登産野ぶき】の加工が本日より始りました。
山菜の独特の苦みやアクは冬に溜まった体の老廃物を排出する働きがあります。また、春の息吹と共に一気に芽を出す山菜は沢山のエネルギーを持った食物ですrock
古くから日本では「春の皿には苦みを盛れ」とも言われているくらいですから、昔の方は科学的な根拠なくても上手く言ったものですshine
日本の四季と共に季節の食材をお楽しみくださいdelicious

 

 

令和元年

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2019年5月1日(水)

昨日4月30日は平成最後の日、【天皇退位の儀】
そして今日から新天皇即位。
202年ぶりの天皇の決断sign01美智子様を皇后に迎えられたのも相当の決断だと思いますheart04

今日の晩ご飯のメニューはsign02
小さな事もすべて決断で迷うと良いものにならないんですよね・・
一つ一つ。1歩1歩happy01