2018年1月
海鼠加工 2018
2018年1月31日（水）
2018年も早1ヶ月が過ぎようとしています。
金沢では17日からの大雪
でバタバタしておりました。
そんな中、弊社は【能登産味付けなまこ】の加工を行い、今年の分はなんとか昨日で終えることができました。
能登産の厳冬期の海鼠を、洗い・中わたの掃除・手切り・茶ぶり・味付けとすべてが手作業です。中には30ｃｍを超える巨大なまこもありましたよ
明日から2月。北陸の冬は沢山の美味しい物があり、住んでいる私も大好きですが、雪はもういいかな
2月4日は立春ですが、春はまだまだですね
お正月 平成30年元旦
2018年1月2日（火）
明けましておめでとうございます。昨年も皆様に支えられ1年を終えることができました。ありがとうございます。
今年は、自宅で家族3人プラス愛犬モナと元旦を迎えました。（長男は帰省せずでした）年末はバタバタしておりましたが、お正月はマッタリと
2017年は今までのご縁と新たなご縁に感謝申し上げます。
2018年もよろしくお願い致します。
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