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能登産なまこ加工 平成29年

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2017年2月17日(木)

今日は2月とは思えない暖かな春を思わせるようなお天気でしたsun
2月に入り行っていた【能登産味付けなまこ】の加工もそろそろ終わりです。
写真はなまこの原態です。グロテスクですよね~sign01
さざえと同じ様に、ツノの様なものが日本海の荒波にもまれた能登産のあかしでしょうかdiamond洗い、切り、パックとすべての工程を手作業で行っております。

 

 

 

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