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スタッフブログ

氷室開き

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7月1日(金)

今日は氷室の節句の日です。昨日のニュースで氷室開きの様子が映っておりました。加賀百万石前田家が徳川幕府宗家に雪を献上した日です。なんとも贅沢なプレゼントですね。
ここ金沢では、この日に無病息災を願い、お饅頭を食べる風習は今も変わらず続いています。
節句の日は「ハレ」の食事。普段とは違うごちそうの日です。
今は贅沢になり、「ハレ」の日の食事はありませんが、このような風習は伝承していきたいものです。

石川県は茶道の文化、氷室の節句等で和菓子消費量も日本一だとか。私も氷室饅頭を一つ食べますかdelicious

 

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