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2016年4月

お花見

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4月4日(月)

週末はお花見日和でしたね。毎年のことながらこの時期は、全国何処においても桜の開花情報が気になり、出掛けたくなります。日本人の桜への思いは、他ならぬものがあるように思います。4月が一年の始りとなっている国だから尚の事でしょうか。
季節を感じるのは、食においても同じです。しかしながら、冷凍技術が発達した今では旬を感じにくくなり、その物に対する思いも弱くなりつつあります。
ご家庭の食卓において少しでも季節を感じていただけたらと思います。それもまた食育delicious
さよりのお刺身が食べたくなってきました。