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2015年2月

小女子佃煮

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2015年2月21日(土)

今日は雲ひとつない春のような最高のお天気sunです。
本日、春を感じる魚【小女子】の佃煮が炊き上がりました。魚は部位を食するより、一匹そのまま食べられるとよいです。
小さなお子様にも食べていただきたいものです。

食で四季を感じるのは、唯一和食で、フランス料理もそんな和食から学ぶところがたくさんあると聞いたことがあります。
春を感じる魚や山菜がこれから沢山出てきます。
美味しく食べて、食でも季節を感じてくださいねwink