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スタッフブログ

鯛の子風味

 

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2013年5月14日(火)

吉本商店定番商品「鯛の子風味」今日も炊き上がりました。
魚卵を茹でたものを、筋や血管を取り除き水洗いしながら、包丁でひとつひとつ輪切りし、炊き上げます。この工程を一年を通して行っています。何度となく繰り返していても、原料は微妙に違うんですよね。毎日同じようにおいしくなるように・・・heart04と心を込めています。 

 

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